Morillo de Tou es un Centro de Vacaciones en el Pirineo oscense, próximo a la villa de Aínsa, con una amplia variedad de alojamientos y servicios a disposición del visitante durante todo el año.
Es también un pueblo recuperado; en los años sesenta, las tierras de Morillo fueron expropiadas a causa del recrecimiento del Embalse de Mediano, lo que obligó a los pocos habitantes que quedaban a abandonar sus casas, al igual que ocurrió en tantos otros núcleos de la Comarca del Sobrarbe. Dos décadas más tarde, en 1985, la Unión Sindical de CCOO de Aragón, se planteó la reconstrucción del pueblo, para utilizarlo como el centro turístico que es en la actualidad.

En la restauración inicial, siempre que el estado de conservación lo permitió, se mantuvieron las casas antiguas del pueblo, ejemplos de ello son el hostal Casa Cambra, el restaurante Casa Cuello o el albergue Residencia. Además, al haberse respetado en los nuevos edificios un aspecto armonioso con la arquitectura típica del Sobrarbe, utilizando piedra en las fachadas y muretes, o pizarra en los tejados, no se pierde en ningún momento la sensación de estar disfrutando de la estancia en un pueblo recuperado.